【铜锅的营养价值】

【隔壁老娘 铜锅虾 铜锅鸡】

 

  铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑、肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

成人每公斤体重每天应摄入0.03毫克铜,中老年人由于胃肠道消化吸收功能下降,摄入的食物中铜的利用率低,而且老年人牙齿脱落,食物咀嚼不全,也影响了铜的吸收,因而容易发生铜缺乏症。

缺铜容易引起骨质改变(骨质疏松,易发生骨折)、冠心病、白癜风、少白头、老年痴呆、女性不孕症、贫血等多种疾病。在生活中使用铜具还能有效的对中枢神经引起的中风、白癜风、痢疾、老年痴呆等有良好预防和辅助治疗作用。

医学研究还发现,铜元素在抗衰老、保护皮肤及头发、防治流行性感冒和癌症等方面均有一定的作用,对中枢神经引起的中风、白癜风、痢疾、老年痴呆有良好的预防和辅助治疗作用。


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